Voici cette semaine en dégustation le troisième des thés de Nouvelle-Zélande de Dammann Frères, le thé vert Pacific Green. C’est peut-être le thé le plus surprenant des trois pour moi. Je ne… Lire la suite
Cette semaine, retour sur le magnifique oolong de Nouvelle-Zélande de Dammann Frères. Pour les nostalgiques du Tearoom, souvenez-vous, je l’avais à la carte (et c’était même un best-seller). Découverte en dégustation. Ceux d’entre… Lire la suite
La semaine dernière je vous ai parlé des thés de Nouvelle-Zélande de Dammann Frères. Aujourd’hui je vous propose une dégustation du thé noir Black Ocean. Premier moment de plaisir à l’ouverture du… Lire la suite
En 2015 déjà je vous parlais de ce thé d’une nouvelle origine, la Nouvelle-Zélande. À l’époque, le domaine sur lequel poussait « le thé le plus pur du monde » ne produisait que du oolong.… Lire la suite
Suite à une dégustation lors d’un de mes petits-déjeuners, j’ai eu envie de partager avec vous cette épiphanie que j’ai eue. La photo date du lendemain, car très franchement je ne me suis… Lire la suite
Cette semaine, je vous parle de ma découverte de la marque Pagès, qui récolte en France des plantes pour en faire des tisanes bio que l’on peut trouver en supermarché.
Reprise en douceur du blog après une longue interruption avec une dégustation d’exception : trois Darjeeling First Flush 2017 de Dammann Frères.
Oubliez l’extrêmement décevant Orchard à Grantchester, si vous voulez un tea time de qualité à Cambridge c’est chez Harriet’s qu’il faut vous rendre sans hésiter.
Pâques approche à grands pas et pour les tea lovers, ça veut dire thés de saison. Cette année, Dammann Frères innove en proposant une sélection qui comprend un thé de Pâques mais également des thés de printemps, à déguster pour célébrer l’arrivée des beaux jours.
Cela m’a pris un peu de temps mais j’ai fini par ouvrir la boîte de London Roast de Postcard Teas que j’avais rapporté de mon voyage en Grande-Bretagne en novembre dernier. Et si je puis me permettre, j’ai drôlement bon goût, quand même.
Oui, je vous parle beaucoup de Darjeeling en ce moment, mais ce n’est pas de ma faute si c’est une de mes sortes de thé préférées et que ce n’est jamais très évident de trouver pile le goût qu’on aime. Mais j’ai eu l’occasion de goûter au Darjeeling Second Flush de Campagne de thé ces dernières semaines et j’ai été séduite – voici pourquoi.
