Archives de Catégorie: Dégustations

Découverte : les thés de Nouvelle-Zélande avec Dammann Frères

En 2015 déjà je vous parlais de ce thé d’une nouvelle origine, la Nouvelle-Zélande. À l’époque, le domaine sur lequel poussait « le thé le plus pur du monde » ne produisait que du oolong.… Lire la suite

Accord thé/fromage : Tomme de Savoie et Yunnan Céleste de Dammann Frères

Suite à une dégustation lors d’un de mes petits-déjeuners, j’ai eu envie de partager avec vous cette épiphanie que j’ai eue. La photo date du lendemain, car très franchement je ne me suis… Lire la suite

Découverte : les infusions bio made in France Pagès

Cette semaine, je vous parle de ma découverte de la marque Pagès, qui récolte en France des plantes pour en faire des tisanes bio que l’on peut trouver en supermarché. 

Dégustation : les Darjeeling First Flush 2017 de Dammann Frères

Reprise en douceur du blog après une longue interruption avec une dégustation d’exception : trois Darjeeling First Flush 2017 de Dammann Frères. 

Harriet’s Tea Room : LE tea time de Cambridge

Oubliez l’extrêmement décevant Orchard à Grantchester, si vous voulez un tea time de qualité à Cambridge c’est chez Harriet’s qu’il faut vous rendre sans hésiter.

Coup de cœur : le thé de Pâques et la sélection de printemps de Dammann Frères

Pâques approche à grands pas et pour les tea lovers, ça veut dire thés de saison. Cette année, Dammann Frères innove en proposant une sélection qui comprend un thé de Pâques mais également des thés de printemps, à déguster pour célébrer l’arrivée des beaux jours.

Coup de cœur : le London Roast de Postcard Teas

Cela m’a pris un peu de temps mais j’ai fini par ouvrir la boîte de London Roast de Postcard Teas que j’avais rapporté de mon voyage en Grande-Bretagne en novembre dernier. Et si je puis me permettre, j’ai drôlement bon goût, quand même.

Coup de cœur : le Darjeeling Second Flush de Campagne de thé

Oui, je vous parle beaucoup de Darjeeling en ce moment, mais ce n’est pas de ma faute si c’est une de mes sortes de thé préférées et que ce n’est jamais très évident de trouver pile le goût qu’on aime. Mais j’ai eu l’occasion de goûter au Darjeeling Second Flush de Campagne de thé ces dernières semaines et j’ai été séduite – voici pourquoi.

The Tea Post : convaincue par la « tea box » de Fortnum and Mason ? 

En janvier dernier je vous annonçais que Fortnum and Mason lançait sa tea box et que j’avais craqué pour un abonnement de trois mois. J’étais impatiente de découvrir si ces envois mensuels allaient me faire découvrir des nouveautés, des thés que je ne connaissais pas, des thés d’origine… Voici enfin le compte-rendu après ces trois envois.

Tea time sans gluten chez Edith’s House à Crouch End à Londres

Alors que je suis sur le point de repartir pour l’Angleterre (au moment où j’écris ces mots, parce que quand vous les lirez, j’y serai déjà et si ça se trouve j’y serai déjà retournée), je me dis qu’il serait peut-être temps de vous parler de ce très kitsch salon de thé de Crouch End à Londres, Edith’s House.

Coup de cœur : le Darjeeling des Jardins d’Osmane

Récemment je vous ai parlé de ma découverte, avec d’autres blogueuses, de la nouvelle marque de thé Les Jardins d’Osmane. Aujourd’hui j’aimerais en rajouter une couche car, voyez-vous, j’ai eu un réel coup de cœur pour leur Darjeeling.