My Tea Shelf #3 : Cerise noire de Betjeman & Barton
Aujourd’hui, je sors de mon étagère un thé noir parfumé de Betjeman & Barton, Cerise noire.
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My Tea Shelf #2 : le Christening Blend Tea de Fortnum & Mason
Voici aujourd’hui un autre thé sorti tout droit de mon étagère. C’est le Christening Blend Tea de Fortnum & Mason, une variation délicate de l’Earl Grey créée spécialement pour célébrer le baptême du prince George.
Tea Test : Dunggulle Cha, le thé coréen du Sceau de Salomon
Dunggulle Cha, également connu sous le nom de thé du Sceau de Salomon (Solomon’s Seal en anglais) est une infusion coréenne très courante, bue aussi bien chaude que froide.
Tea test : infusion coréenne de Yuzu
Aujourd’hui on déguste un thé coréen, le thé de yuzu, ou yujacha. Comme son nom l’indique, il s’agit d’un thé – ou plutôt d’une infusion réalisée à base de l’agrume asiatique yuzu.
My Tea Shelf #1 : le Half Crown Perfection Blend de Fortnum& Mason
Pour ouvrir cette rubrique « My Tea Shelf » en beauté, je vous présente aujourd’hui mon thé du réveil, le Half Crown Perfection Blend de Fortnum & Mason.
Tea Test : le thé Oolong AliShan de Thés de Chine à Paris
Le Oolong AliShan provient de Taïwan et son existence est assez récente. Développé il y a une dizaine d’années, le domaine situé sur le Mont Ali (aussi connu sous le nom AliShan), produit le plus récent des thés Oolong de montagne.
Dar Al-Chai : LA teteria de Tolède
Pas évident de trouver des salons de thé en Espagne. Dans la ville de Tolède, où j’ai passé quelques jours, j’ai néanmoins pu passer un bon moment dans LA teteria de la ville, Dar Al-Chai, tenu par trois sœurs.
Test thé : l’Earl Grey Tregothnan, l’Earl Grey le plus British du monde
Je n’ai jamais été fan d’Earl Grey, mais la découverte de l’Earl Grey de Tregothnan m’a fait changer d’avis sur cette boisson. Sûrement le meilleur Earl Grey au monde ! / I’ve never been a great fan of Earl Grey. But when I discovered Tregothnan’s Earl Grey, I changed my mind on this particular king of tea. Probably the best Earl Grey in the world!