Mad Hatter Day : on rend hommage au Chapelier fou ce 6 octobre

Le saviez-vous ? Depuis 1988, le 6 octobre est officiellement le Mad Hatter Day aux États-Unis, soit le jour du Chapelier fou d’Alice au Pays des Merveilles.

Tea Test : Dunggulle Cha, le thé coréen du Sceau de Salomon

Dunggulle Cha, également connu sous le nom de thé du Sceau de Salomon (Solomon’s Seal en anglais) est une infusion coréenne très courante, bue aussi bien chaude que froide.

Tea test : infusion coréenne de Yuzu

Aujourd’hui on déguste un thé coréen, le thé de yuzu, ou yujacha. Comme son nom l’indique, il s’agit d’un thé – ou plutôt d’une infusion réalisée à base de l’agrume asiatique yuzu.

Tea in Korea : quels thés boit-on en Corée ? 

Le mot « thé » en Corée ne désigne pas forcément les feuilles de Camellia sinensis, comme en Chine ou au Japon. Alors, que boit-on en Corée ?

Tea Time with Doctor Who in the Tardis : comment prendre le thé comme un vrai Whovian

Quelques idées de shopping pour se faire un vrai Tea Time de Whovian avec le Docteur et son Tardis. De la théière Tardis à l’infuseur Tardis en passant par le mug des anges pleureurs, voici le service à thé idéal pour les vrais fans du Docteur.

My Tea Shelf #1 : le Half Crown Perfection Blend de Fortnum& Mason

Pour ouvrir cette rubrique « My Tea Shelf » en beauté, je vous présente aujourd’hui mon thé du réveil, le Half Crown Perfection Blend de Fortnum & Mason.

Barbie et la porte secrète : la pire Tea Party de tous les temps

Voilà une note complètement débile et qui ne sert à rien. Je n’ai même pas vu Barbie et la porte secrète et ma vision de cette Tea Party catastrophique est donc totalement subjective.

Recette au thé : shortbreads au Countess Grey et à la lavande

Pour inaugurer cette catégorie des « recettes au thé », je vous propose aujourd’hui une recette de parfaite pour accompagner votre Afternoon tea, celle des biscuits au Countess Grey et à la lavande.

Tea Test : le thé Oolong AliShan de Thés de Chine à Paris

Le Oolong AliShan provient de Taïwan et son existence est assez récente. Développé il y a une dizaine d’années, le domaine situé sur le Mont Ali (aussi connu sous le nom AliShan), produit le plus récent des thés Oolong de montagne.

The Wee Tea Company : découvrez le thé blanc écossais Dalreoch

Improbable mais pourtant vrai : des Écossais ont réussi l’exploit de faire pousser du thé chez eux. C’est le domaine de Dalreoch, détenu par Tam O’Braan, qui propose à la vente du thé blanc, nature ou fumé.

Queen’s Blend Tea : Fortnum & Mason rend hommage au règne d’Elizabeth II 

Le 9 septembre dernier, Elizabeth II a dépassé le record de longévité de la reine Victoria. Fortnum & Mason, qui fournit la famille royale en thé depuis 1707, a décidé de rendre hommage à la monarque au règne le plus long avec un nouveau thé, le Queen’s Blend Tea.